À la Ferme des Nobles, nous transformons notre viande directement à la ferme, dans notre atelier de découpe et de charcuterie. Nous vous proposons une gamme de viandes de porc fermier (côtes, rôtis, poitrine, saucisses…), des charcuteries artisanales sans conservateurs ni additifs (terrines, rillettes, saucisson sec, jambon blanc…), ainsi que, selon la saison, de la viande d’agneau du Vercors en quantités limitées.